Быстро и простоГорячие блюда

Треска с овощным желе и зеленью

Name: Треска с овощным желе и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Треска — 300 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 20 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
300 ккал

300ккал

59белки, г

2жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Укроп20 г
Желатин / Агар-агар10 г
Вода200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное желе

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле доведите до кипения 150 мл воды, добавьте замоченный желатин и перемешайте до полного растворения.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи в желатин, приправьте солью и перцем, перемешайте.
Шаг 5
Перелейте смесь в форму и охладите до застывания.

Треска с овощным желе и зеленью

Шаг 1
Приготовьте Овощное желе согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 300 г трески на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки, примерно 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте треску с нарезанным укропом и порцией Овощное желе на стороне.