Уютный вечерЗавтраки

Тосты с дорадо, белокочанной капустой и чесноком

Name: Тосты с дорадо, белокочанной капустой и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Хлеб ржаной — 4 кусочка; Капуста белокочанная — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
580 ккал

580ккал

62белки, г

34жиры, г

7углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Хлеб ржаной4 кусочка
Капуста белокочанная150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте капусту с чесноком до мягкости, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
На другой сковороде разогрейте оставшиеся 15 мл оливкового масла и обжарьте 300 г дорадо с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
Поджарьте 4 кусочка ржаного хлеба на гриле до хрустящей корочки.
Шаг 6
На каждый кусочек хлеба выложите обжаренную капусту и сверху положите кусочек дорадо.
Шаг 7
Подавайте горячими, приправив по желанию дополнительным оливковым маслом.