Быстро и простоЗавтраки

Тортилья с вешенками и перцем

Name: Тортилья с вешенками и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортилья — 2 шт.; Вешенки — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
883 ккал

883ккал

25белки, г

35жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья2 шт.
Вешенки200 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г вешенок на небольшие кусочки.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте в сковороду вешенки и перец, обжаривайте 5-7 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и готовьте еще 1-2 минуты.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Выложите начинку на тортильи и сверните их.
Шаг 8
Подавайте горячими, нарезанными на половинки.