ДесертыДесерты

Торт с томатами и карамелизированным луком

Name: Торт с томатами и карамелизированным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 200 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1902 ккал

1902ккал

46белки, г

107жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры300 г
Лук репчатый200 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сахар50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 3
Добавьте 30 г сахара и продолжайте готовить, пока лук не станет карамелизированным, еще 10 минут.

Торт с томатами и карамелизированным луком

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 150 г муки, 50 г сахара, 2 яйца и 100 г растопленного сливочного масла до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте нарезанные 300 г помидоров, приправьте солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму для выпечки и сверху равномерно распределите Карамелизированный лук.
Шаг 5
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте остыть перед подачей.