ДесертыДесерты

Торт Павлова с ягодами

Name: Торт Павлова с ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Австралийская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сахар — 250 г; Сливки (33%) — 300 мл; Клубника — 150 г; Малина — 150 г; Черника / Голубика — 150 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2781 ккал

2781ккал

61белки, г

144жиры, г

296углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отделите белки от желтков 4 яиц и поместите белки в чистую миску.
Шаг 2
Взбейте белки до образования мягких пиков, постепенно добавляя 250 г сахара.
Шаг 3
Добавьте 1 г ванилина и продолжайте взбивать до жестких пиков.
Шаг 4
Выложите взбитые белки на противень, формируя круг диаметром 20 см.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 120°C в течение 1 часа.
Шаг 6
Взбейте 300 мл сливок до образования мягких пиков.
Шаг 7
Остудите корж из меренги и аккуратно намажьте взбитыми сливками.
Шаг 8
Сверху украсьте торт свежими ягодами: 150 г клубники, 150 г малины и 150 г черники.