Томатный суп с яйцом и базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите суп 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   В отдельной кастрюле отварите 2 яйца куриных, затем нарежьте их на четвертинки.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте в суп нарезанные яйца и 30 г нарезанного базилика, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с помидорами и сыром моцарелла50 мин1966 ккал Холодный суп из помидоров и сладкой паприки30 мин447 ккал Том Ям с креветками и картофелем40 мин523 ккал Томатный суп с креветками и сгущенкой40 мин768 ккал Колбасы с картофельными галетами и томатным соусом40 мин1436 ккал Говядина с яйцом и запечёнными овощами40 мин1354 ккал