Эстетика и свиданияСупы

Томатный суп с моцареллой и базиликом

Name: Томатный суп с моцареллой и базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Моцарелла — 150 г; Базилик зеленый — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
937 ккал

937ккал

44белки, г

64жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры800 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Моцарелла150 г
Базилик зеленый20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 800 г нарезанных помидоров и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут, затем добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Снимите с огня и пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, добавив в каждую порцию 150 г нарезанной моцареллы и посыпав 20 г свежего базилика.