Эстетика и свиданияСупы

Суп с форелью и оливками

Name: Суп с форелью и оливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Форель — 300 г; Оливки — 100 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1260 ккал

1260ккал

67белки, г

85жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Оливки100 г
Картофель200 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на плите, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Когда овощи станут мягкими, добавьте 300 г нарезанной форели и 100 г оливок, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.