Томатный суп с красным луком и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г красного лука мелкими кубиками и 3 зубчика чеснока тонкими пластинками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 500 мл бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и при помощи блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-гуляш с кабачками и красным луком40 мин762 ккал Горячий суп из горбуши с сладким перцем и помидорами45 мин726 ккал Бульон с овощами и булочками для бургера60 мин1316 ккал Ананасово-баклажановый суп с чесноком и прованскими травами40 мин558 ккал Ананасово-помидорный суп с перцем и зеленью30 мин396 ккал Горячий суп из индейки с устричным соусом60 мин522 ккал