Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Томатный хачапури с сыром и шпинатом

Name: Томатный хачапури с сыром и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Шпинат — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода минеральная — 150 мл; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2251 ккал

2251ккал

64белки, г

118жиры, г

230углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Шпинат150 г
Мука пшеничная300 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода минеральная150 мл
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 150 мл воды, 1 ч.л. соли и замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 30 минут.

Начинка

Шаг 1
Обжарьте 150 г шпината с 2 зубчиками чеснока на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 200 г сыра Фета, тщательно перемешайте.

Томатный хачапури с сыром и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, добавьте начинку и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Смажьте горячий хачапури 50 г сливочного масла перед подачей.