Уютный вечерГорячие блюда

Томатная паста с запеченной тыквой и моцареллой

Name: Томатная паста с запеченной тыквой и моцареллой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 200 г; Тыква — 300 г; Помидоры — 400 г; Моцарелла — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1464 ккал

1464ккал

53белки, г

60жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны200 г
Тыква300 г
Помидоры400 г
Моцарелла150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и 2 зубчика чеснока, нарежьте помидоры и измельчите чеснок.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите на среднем огне 15 минут.

Томатная паста с запеченной тыквой и моцареллой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 300 г тыквы кубиками и выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
Шаг 2
Запекайте тыкву в духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Отварите 200 г макарон согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Шаг 4
Приготовьте Томатный соус и смешайте его с отваренными макаронами.
Шаг 5
Добавьте запеченную тыкву и нарезанную моцареллу в пасту, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом.