ДесертыДесерты

Тофу-сливовый пирог

Name: Тофу-сливовый пирог
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тофу — 300 г; Слива — 200 г; Сахар — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1902 ккал

1902ккал

67белки, г

80жиры, г

232углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 150 г муки, 50 г сливочного масла и 50 г сахара до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.

Начинка из тофу и слив

Шаг 1
Измельчите 300 г тофу в блендере до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г сахара, 2 яйца и 1 г ванилина, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте 200 г слив на половинки и добавьте в начинку.

Тофу-сливовый пирог

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из тофу и слив.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Вылейте начинку из тофу и слив на тесто и разровняйте.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.