Быстро и простоГорячие блюда

Тофу с цветной капустой и куркумой

Name: Тофу с цветной капустой и куркумой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Тофу — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Чеснок — 5 г; Куркума — 5 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
385 ккал

385ккал

24белки, г

26жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу200 г
Цветная капуста300 г
Чеснок5 г
Куркума5 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г тофу кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте тофу до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
Шаг 4
Добавьте к тофу 5 г нарезанного чеснока, 5 г куркумы, 300 г цветной капусты, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Готовьте на среднем огне, помешивая, около 10 минут, пока цветная капуста не станет мягкой.