Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с вялеными томатами и цветной капустой

Name: Теплый салат с вялеными томатами и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
610 ккал

610ккал

22белки, г

34жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Вяленые томаты100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г вяленых томатов и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные вяленые томаты и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты.
Шаг 4
Добавьте отваренную цветную капусту, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.