Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с свиными ребрами и грибами

Name: Теплый салат с свиными ребрами и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свиные ребра — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1514 ккал

1514ккал

73белки, г

129жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола100 г

Пошаговый рецепт

Маринад для свиных ребер

Шаг 1
Смешайте 30 мл оливкового масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца.
Шаг 2
Натрите свиные ребра полученной смесью и оставьте мариноваться на 30 минут.

Теплый салат с свиными ребрами и грибами

Шаг 1
Приготовьте Маринад для свиных ребер.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте свиные ребра в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
На плите обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 50 г натертой моркови на оливковом масле до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с запеченными свиными ребрами и 100 г рукколы.
Шаг 6
Подавайте теплый салат сразу же, наслаждаясь его ароматами.