Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с маслинами и баклажанами

Name: Теплый салат с маслинами и баклажанами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Оливки — 100 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
544 ккал

544ккал

7белки, г

46жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Оливки100 г
Помидоры150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 50 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 100 г оливок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 20 г нарезанной петрушки перед подачей.