Теплый салат с кефиром и запеченной тыквой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г тыквы кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Запекайте тыкву в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г репчатого лука мелко и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте запеченную тыкву, обжаренный лук и 50 г рукколы в большой миске.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 мл кефира, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с тыквой и орехами30 мин688 ккал Теплый салат с дрожжевыми пирожками, куриными сердечками и овощами60 мин1760 ккал Тарталетки с тыквой и прованскими травами60 мин1757 ккал Салат с тунцом и прованскими травами30 мин566 ккал Тыквенный суп с креветками и чили40 мин689 ккал Крем-суп из тыквы с копченой паприкой40 мин606 ккал