Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с картофелем и вешенками

Name: Теплый салат с картофелем и вешенками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
617 ккал

617ккал

14белки, г

32жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г вешенок.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте в сковороду вешенки и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета, около 7 минут.
Шаг 6
Смешайте отварной картофель с обжаренными грибами и луком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте теплый салат, посыпав свежим укропом.