Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с горбушей и брокколи

Name: Теплый салат с горбушей и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Горбуша — 200 г; Брокколи — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
587 ккал

587ккал

49белки, г

34жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша200 г
Брокколи150 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г
Помидоры черри100 г
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г горбуши на кусочки и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Отварите 150 г брокколи в кипящей воде в течение 3 минут до ярко-зеленого цвета и хрустящей текстуры.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
Шаг 5
Добавьте кусочки горбуши на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте отваренную брокколи и 100 г разрезанных пополам помидоров черри, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте теплый салат на подушке из 50 г рукколы.