Уютный вечерСалаты и Боулы
Теплый салат с цветной капустой и сырным соусом
- 30 мин
- 1 порция
- 890 ккал
890ккал
13белки, г
81жиры, г
32углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Цветная капуста300 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сырный соус150 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сырный соус
-
Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
-
Шаг 3
Постепенно влейте 300 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
-
Шаг 4
Добавьте 100 г тертого сыра и перемешайте до полного растворения.
Теплый салат с цветной капустой и сырным соусом
-
Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла и 2 зубчиками чеснока, измельченными, до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренной морковью и добавьте Сырный соус.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте теплым.
