Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с сосисками и цветной капустой

Name: Горячий суп с сосисками и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосиски — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
912 ккал

912ккал

35белки, г

65жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сосиски200 г
Цветная капуста300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г сосисок кружочками.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 4
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 5
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю нарезанные сосиски и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте картофель, цветную капусту и 1 литр бульона. Доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до готовности овощей.
Шаг 9
Добавьте соль и черный перец по вкусу перед подачей.