Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с цветной капустой и семенами чиа

Name: Теплый салат с цветной капустой и семенами чиа
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Семена чиа — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
483 ккал

483ккал

16белки, г

31жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Семена чиа30 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Помидоры черри150 г
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренную цветную капусту на сковороду, обжаривайте еще 5 минут до легкой корочки.
Шаг 4
Добавьте 150 г разрезанных пополам помидоров черри и 30 г семян чиа, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 50 г рукколы, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте теплый салат сразу же.