Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с цветной капустой и мятой

Name: Теплый салат с цветной капустой и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Мята — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
424 ккал

424ккал

10белки, г

32жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Мята20 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Помидоры черри150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте отваренную цветную капусту и 150 г разрезанных пополам помидоров черри, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте 20 г свежей мяты, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте теплым, украсив сверху дополнительными листьями мяты.