Горячий суп из цветной капусты и черники с куриными сердечками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г куриных сердечек и обжаривайте их до румяной корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и залейте 1 л бульона.

5. 

   Шаг 5

   Варите на среднем огне 20 минут до мягкости цветной капусты.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г черники, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий суп, украсив свежей черникой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриные сердечки с цветной капустой и прованскими травами40 мин853 ккал Крем-суп из цветной капусты с хрустящим батоном40 мин1279 ккал Суп из брокколи с цветной капустой и оливковым маслом40 мин487 ккал Суп с булгуром и цветной капустой с кедровыми орехами30 мин749 ккал Суп-пюре из цветной капусты с сыром Фета30 мин917 ккал Суп из шпината с топленым маслом и куриными сердечками50 мин701 ккал