Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с цветной капустой и беконом в бульоне

Name: Теплый салат с цветной капустой и беконом в бульоне
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Бекон — 150 г; Бульон — 500 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1145 ккал

1145ккал

40белки, г

99жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Бекон150 г
Бульон500 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г бекона на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Добавьте к бекону 100 г нарезанного кубиками лука репчатого и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 10 минут до мягкости цветной капусты.
Шаг 5
Приправьте по вкусу солью и черным перцем, добавьте 30 мл оливкового масла и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте теплый салат, украсив сверху обжаренным беконом.