Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с чечевицей, картофелем и луком-пореем

Name: Теплый салат с чечевицей, картофелем и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Картофель — 300 г; Лук-порей — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1039 ккал

1039ккал

45белки, г

34жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Картофель300 г
Лук-порей100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до готовности, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука-порея и 100 г моркови тонкими кольцами.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные лук-порей и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 6
Смешайте отваренную чечевицу, картофель и обжаренные овощи, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте теплый салат сразу же.