Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пастуший пирог с фаршем и персиками

Name: Пастуший пирог с фаршем и персиками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 800 г; Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 150 г; Персики консерв. — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Томатная паста — 50 г; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2534 ккал

2534ккал

91белки, г

155жиры, г

191углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 800 г картофеля на крупные куски, отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 150 г натертой моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, добавьте 50 г томатной пасты, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Слейте воду с картофеля, добавьте 50 г сливочного масла и разомните до получения пюре.
Шаг 5
В форму для запекания выложите мясную смесь, сверху равномерно распределите 200 г нарезанных персиков консервированных, затем покройте картофельным пюре.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте пирог в течение 25-30 минут до золотистой корочки.