Теплый салат с булгуром и грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г булгура в 300 мл воды до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1-2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте готовый булгур с обжаренными грибами и луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте теплый салат, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с маринованными грибами и морковью по-корейски30 мин337 ккал Блинчики с нори и грибами40 мин1145 ккал Булгур с куриными грудками и овощами40 мин1375 ккал Мини-закуски с грибами и сыром30 мин1075 ккал Ризотто с беконом и грибами40 мин2852 ккал Баранина с картошкой и грибами в соусе90 мин2147 ккал