Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с грибами и сыром

Name: Мини-закуски с грибами и сыром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Панировочные сухари — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1075 ккал

1075ккал

59белки, г

71жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Панировочные сухари50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до испарения жидкости.
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5
Натерите 150 г твердого сыра на крупной терке и добавьте в грибную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте небольшие закуски из грибной массы и обваляйте их в 50 г панировочных сухарей.
Шаг 7
Выпекайте закуски в разогретой до 200°C духовке 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и нежной начинкой.