Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с болгарским перцем и цветной капустой

Name: Теплый салат с болгарским перцем и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
446 ккал

446ккал

12белки, г

31жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите их в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г болгарского перца и 100 г репчатого лука тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный болгарский перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренными овощами, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте теплый салат, посыпав свежей нарезанной петрушкой.