Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с баклажанами и сливками

Name: Теплый салат с баклажанами и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры черри — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
490 ккал

490ккал

7белки, г

41жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры черри150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте 150 г разрезанных пополам помидоров черри, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 100 мл сливок, перемешайте и готовьте еще 2 минуты до загустения.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, посыпав свежим базиликом.