Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с языком говяжьим и томатами черри

Name: Тарталетки с языком говяжьим и томатами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1483 ккал

1483ккал

54белки, г

101жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Помидоры черри200 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто200 г

Пошаговый рецепт

Приготовление языка

Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде в течение 2 часов до мягкости.
Шаг 2
Очистите язык от кожи и нарежьте тонкими слайсами.

Тарталетки с языком говяжьим и томатами черри

Шаг 1
Приготовьте Приготовление языка.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружочки для тарталеток.
Шаг 4
Выложите кружочки теста в формочки для тарталеток и выпекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Нарежьте 200 г помидоров черри пополам и мелко нарежьте 50 г репчатого лука.
Шаг 6
Смешайте помидоры черри, лук, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 7
Заполните тарталетки слайсами языка и сверху добавьте приготовленную смесь из помидоров черри.
Шаг 8
Подавайте тарталетки горячими.