Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Слоеные пирожки с квашеной капустой

Name: Слоеные пирожки с квашеной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2323 ккал

2323ккал

35белки, г

152жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с квашеной капустой

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г моркови на мелкой терке.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г квашеной капусты и 50 г натертой моркови, тушите 10 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

Слоеные пирожки с квашеной капустой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в прямоугольник.
Шаг 2
Вырежьте из теста квадраты размером 10x10 см.
Шаг 3
На каждую квадратную заготовку положите 1 столовую ложку Начинка с квашеной капустой.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.