Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с угрём и запечённой морковью
- 60 мин
- 1 порция
- 1868 ккал
1868ккал
46белки, г
141жиры, г
110углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)200 г
- Морковь150 г
- Лук репчатый50 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Запечённая морковь
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови тонкими полосками.
-
Шаг 2
Растопите 15 г сливочного масла и добавьте к моркови, посолите и поперчите.
-
Шаг 3
Выпекайте морковь в духовке при 200°C в течение 20 минут до золотистого цвета.
Тарталетки с угрём и запечённой морковью
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
-
Шаг 3
Выложите тесто в формочки и выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Обжарьте 50 г нарезанного репчатого лука на 15 г сливочного масла до прозрачности.
-
Шаг 5
Добавьте 200 г угря, нарезанного на кусочки, и обжаривайте ещё 5 минут.
-
Шаг 6
Соберите тарталетки, наполнив их смесью из угря и лука, и добавьте сверху Запечённая морковь.
