Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с тыквенным пюре и базиликом

Name: Тарталетки с тыквенным пюре и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Базилик зеленый — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1414 ккал

1414ккал

20белки, г

97жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Лук репчатый100 г
Базилик зеленый20 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и измельчите тыкву в блендере до пюреобразного состояния.

Тарталетки с тыквенным пюре и базиликом

Шаг 1
Приготовьте Тыквенное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте Тыквенное пюре с обжаренным луком, добавьте 20 г нарезанного базилика, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 5
Выложите тесто в формочки для тарталеток и заполняйте их Тыквенным пюре с луком и базиликом.
Шаг 6
Выпекайте тарталетки в разогретой до 180°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежими листьями базилика.