Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с сосисками и картофельным пюре

Name: Тарталетки с сосисками и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосиски — 300 г; Картофель — 500 г; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2556 ккал

2556ккал

61белки, г

173жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сосиски300 г
Картофель500 г
Молоко100 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 100 мл молока и 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной консистенции.

Тарталетки с сосисками и картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, поместите их в формочки.
Шаг 3
Нарежьте 300 г сосисок на небольшие кусочки и обжарьте их на плите до золотистой корочки.
Шаг 4
Выложите обжаренные сосиски в тарталетки и сверху добавьте Картофельное пюре.
Шаг 5
Запекайте тарталетки в духовке 15-20 минут до золотистой корочки теста.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпав черным перцем по вкусу.