Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с рикоттой и свеклой

Name: Тарталетки с рикоттой и свеклой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свекла — 300 г; Рикотта — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1582 ккал

1582ккал

41белки, г

101жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Рикотта200 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте нарезанную свеклу с обжаренным луком, добавьте 200 г рикотты, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 5
Заполните тарталетки начинкой из свеклы и рикотты, выпекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 6
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежей зеленью.