Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с пшеном и печенью курицы
- 60 мин
- 1 порция
- 2120 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Пшено150 г
- Куриная печень300 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь50 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Начинка с пшеном и печенью
-
Шаг 1
Отварите 150 г пшена в 400 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 5
Смешайте готовую печень с отваренным пшеном и тщательно перемешайте.
Тарталетки с пшеном и печенью курицы
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
-
Шаг 3
Выложите тесто в формочки для тарталеток и запекайте 10 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Заполните тарталетки начинкой из Начинка с пшеном и печенью.
-
Шаг 5
Запекайте тарталетки еще 15 минут до румяной корочки.
