Тарталетки с пармезаном и печеным баклажаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Промойте баклажаны, обсушите и запеките в духовке при 200°C в течение 20 минут до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   На каждом кусочке тонкого лаваша разместите по 2-3 кружочка запеченного баклажана, сверху добавьте обжаренный лук и натертый пармезан.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте тарталетки в духовке при 180°C в течение 10 минут до расплавления сыра.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, посыпанными свежемолотым черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Лаваш с говяжьей печенью и карамелизированным луком30 мин857 ккал Тарталетки с капустным салатом и морковью30 мин702 ккал Тарталетки с укропом и творогом30 мин1030 ккал Тарталетки с сельдереем и каперсами30 мин828 ккал Тарталетки с нутом и маринованными огурцами30 мин1415 ккал Снеки с горбушей и каперсами30 мин963 ккал