Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с овощами и арахисовым соусом

Name: Тарталетки с овощами и арахисовым соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кабачки — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Арахис — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1588 ккал

1588ккал

53белки, г

58жиры, г

238углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки150 г
Перец болгарский100 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Арахис50 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий4 шт.

Пошаговый рецепт

Арахисовый соус

Шаг 1
Возьмите 50 г арахиса и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и 1 зубчик чеснока, измельчите в блендере до однородной массы.

Тарталетки с овощами и арахисовым соусом

Шаг 1
Нарежьте 150 г кабачков и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
Приготовьте Арахисовый соус и добавьте его к обжаренным овощам.
Шаг 5
На каждый кусочек тонкого лаваша выложите овощную начинку и сверните в тарталетки.
Шаг 6
Подавайте тарталетки, посыпав их свежемолотым черным перцем и солью по вкусу.