Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с морковью и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1697 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель400 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной консистенции.
Морковная начинка
-
Шаг 1
Очистите и натрите 200 г моркови на крупной терке.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте натертую морковь к луку и обжаривайте еще 10 минут, приправив солью и черным перцем по вкусу.
Тарталетки с морковью и картофельным пюре
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, выложите их в формочки.
-
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в разогретой до 200°C духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Заполните тарталетки Морковная начинка, затем добавьте сверху Картофельное пюре.
