Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы с укропом и сливочным маслом

Name: Крем-суп из свеклы с укропом и сливочным маслом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
782 ккал

782ккал

13белки, г

43жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла400 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте кубиками 400 г свеклы, 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови.
Шаг 2
В кастрюле на плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные свеклу, картофель и морковь, залейте 800 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, посыпав свежим укропом.