Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с мидиями и яблочным уксусом

Name: Тарталетки с мидиями и яблочным уксусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мидии — 300 г; Яблочный уксус — 20 мл; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 200 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1202 ккал

1202ккал

46белки, г

75жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Яблочный уксус20 мл
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и добавьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г очищенных мидий и 20 мл яблочного уксуса, готовьте 5-7 минут до полного прогрева мидий.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 4
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, поместите их в формочки.
Шаг 5
Заполните тарталетки смесью из мидий и лука, выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.