Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с мидиями и цветной капустой

Name: Тарталетки с мидиями и цветной капустой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мидии — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1831 ккал

1831ккал

79белки, г

120жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Начинка для тарталеток

Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 50 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных мидий, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте цветную капусту с мидиями и дайте остыть.

Тарталетки с мидиями и цветной капустой

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формы.
Шаг 2
Заполните тарталетки начинкой из Начинка для тарталеток и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 3
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и сочной начинкой.