Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с цветной капустой и паприкой

Name: Теплый салат с цветной капустой и паприкой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
443 ккал

443ккал

12белки, г

32жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г репчатого лука, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 5 г сладкой паприки, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, посыпав свежей нарезанной петрушкой.