Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Тарталетки с луковым пюре и говяжьей печенью
- 60 мин
- 1 порция
- 1740 ккал
1740ккал
71белки, г
108жиры, г
128углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Лук репчатый200 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Луковое пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, затем доведите до пюре с помощью блендера.
Тарталетки с луковым пюре и говяжьей печенью
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
-
Шаг 3
Выложите тесто в формы для тарталеток и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Обжарьте 300 г говяжьей печени на сковороде до румяной корочки, добавив соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 5
Подавайте тарталетки, наполненные Луковое пюре и сверху положите обжаренную говяжью печень.
