Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с корнем сельдерея и гречкой

Name: Тарталетки с корнем сельдерея и гречкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Гречка — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
870 ккал

870ккал

26белки, г

31жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Гречка150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гречневая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в 300 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренную гречку с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Тарталетки с корнем сельдерея и гречкой

Шаг 1
Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте кружочки корня сельдерея на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Заполните обжаренные кружочки корня сельдерея начинкой из Гречневая начинка.
Шаг 4
Подавайте тарталетки горячими, украсив зеленью по желанию.