Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с картофельным пюре и жареным грибом

Name: Тарталетки с картофельным пюре и жареным грибом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
880 ккал

880ккал

25белки, г

46жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Тарталетки с картофельным пюре и жареным грибом

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до золотистого цвета, около 10 минут.
Шаг 5
Сформируйте тарталетки из Картофельного пюре, выкладывая его в виде небольших горок.
Шаг 6
Сверху выложите обжаренные грибы и лук, подавайте горячими.