Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с чесноком и грибами под сливочным соусом

Name: Тарталетки с чесноком и грибами под сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2399 ккал

2399ккал

58белки, г

193жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Чеснок5 зубчиков
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и 5 зубчиков измельченного чеснока, готовьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Влейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите 5 минут.

Тарталетки с чесноком и грибами под сливочным соусом

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формы для тарталеток и выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета (примерно 15 минут).
Шаг 3
Приготовьте Сливочный соус согласно инструкции.
Шаг 4
Наполните тарталетки горячим Сливочным соусом и посыпьте тертым сыром.
Шаг 5
Подавайте тарталетки горячими, наслаждаясь их ароматом и вкусом.