Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с грибами и морковным кремом

Name: Тарталетки с грибами и морковным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1426 ккал

1426ккал

26белки, г

99жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Морковный крем

Шаг 1
Отварите 150 г моркови до мягкости, затем остудите.
Шаг 2
Измельчите морковь в блендере до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 30 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Тарталетки с грибами и морковным кремом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки для тарталеток и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
На сковороде растопите 20 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжарьте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов, обжаривайте до золотистого цвета, приправьте солью и перцем.
Шаг 6
Заполните тарталетки грибной начинкой и сверху добавьте Морковный крем.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом.